【福岡グルメ】クオリティが高すぎる「資さんうどん」の食べ方を地元民に指南されてきた

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キャンピングカーで九州を移動中の八木仁平です。

福岡は美味しいものが多い!

そんなグルメな福岡県で県民のソウルフードになっている「資さんうどん(すけさんうどん)」といううどん屋があるというので案内してもらってきました。

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資さんうどんで一番人気の「肉&ゴボ天うどん(680円)」

これが資さんうどんで一番人気のゴボ天うどん!

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ゴボ天は5本入り。これが美味い。

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「資」と書かれたナルトちゃん。

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甘辛く煮こまれた牛肉。やべ、また食べたくなってきた。

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とろろは乗せ放題!

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資さんうどんは柔らかいもちもちの麺

f:id:jimpeipei:20160615143438j:plain「やぎぺーさん、福岡のうどんはふにゃふにゃなのが特徴なんですよ」

f:id:jimpeipei:20160615143759j:plain「本当だ、これ香川の人が食べたら怒りそうなコシのなさだね」

f:id:jimpeipei:20160615143438j:plain「いやでもこれが美味いんすよー」

福岡のうどんは麺にコシが全くありません。

でもこれが美味しかった。

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香川のうどんが「強いうどん」だとしたら、資さんうどんは「優しいうどん」

ホームページには麺へのこだわりが記されていました。

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引用:資さんのこだわり – 資さんうどんお取寄せショップ

f:id:jimpeipei:20160615143759j:plain「美味いわ〜」

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地元民が教える、資さんうどんの食べ方

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▲今回資さんうどんを案内してもらった吉田珠晏くん。資さんうどんに来ただけでこの笑顔。

f:id:jimpeipei:20160615143438j:plain「まずはナルトを食べるのがぼく流です。」

彼は特にゴボ天(ごぼうの天ぷら)の食べ方に対する強いこだわりを持っていた。

f:id:jimpeipei:20160615143438j:plain「やぎぺーさん、ゴボ天は5本も入ってるので最初からドンドン食わないと食べるタイミング失いますよ!」

f:id:jimpeipei:20160615143438j:plain「やぎぺーさん、ゴボ天は汁につけて食うのがうまいんすよ!」

f:id:jimpeipei:20160615143759j:plain「こうかな…?」

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f:id:jimpeipei:20160615143438j:plain「やぎぺーさん、ゴボ天は汁につけすぎるとふやけてしまうので、さっと浸すくらいがいいですよ。」

f:id:jimpeipei:20160615143759j:plain「お、おう……。」

優しい出汁の味。落ち着く……。

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しいたけ、こんぶ、うるめいわし、かつお、さば等から取れた「黄金のつゆ」が優しい味ですんげー美味しかった!

なんだか懐かしい味で、また食べたくなる感じ!

学校の給食で食べたような優しい味。

また行っちゃう味なんだよなぁ〜。

資さんうどんのメニュー

資さんうどん、ただのうどん屋じゃないのでメニューが豊富なんです。

一番人気は肉&ゴボ天。

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おにぎりも色々。

山菜ジャンボいなりがすげー気になる。相当でかそう。

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かしわおにぎりが地元民も一番おすすめらしい。

パック詰めで売っているので、お土産に買って帰るといいですね!

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そしてカツ丼も絶品なんですって。

さすがにうどんと両方一緒には食えないけど、次来たら食べたい。

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今回は食べませんでしたが、おでんも人気。

おでんは牛すじとテッチャン以外、1本80円。安いねー。

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何でうどん屋にぼた餅が……?

そして、資さんうどんの名物は何と言っても「ぼた餅」

1個120円のぼた餅が店に入ってすぐのところにずらっと並んでいました。

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買いました。

ぼた餅はつぶあんだよねー。

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これもうまい!

資さんうどん全部うまい!

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資さんうどん総合評価

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「料理・味」★★★★★ 1つ1つのクオリティが高い!うどん屋で売ってるぼた餅の味じゃなかった。さらにカツ丼、かしわおにぎり、おでんまで美味しいとかすごすぎる。

「サービス」★★★★

「雰囲気」★★★★☆ 店員さんはおばちゃん多め、店内広めで長居できる雰囲気です。

「コスパ」★★★☆☆ 客単価800円くらいかな?肉&ゴボ天うどん680円。

総合評価★★★★

また行きたくなる素晴らしいお店でした~。

福岡県民がハマるのも納得です。

福岡に行ったらここは行ったほうがいいですよ!!!!!

資さんうどんの店舗

資さんうどんの店舗はこちらから確認できます。

>> 資さんうどん店舗一覧

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